Univers
Du raffinement d’un menu Découverte à la richesse d’un menu Prestige, le chef propose une cuisine créative et précise, toujours guidée par l’inspiration du moment et la qualité des produits.
/ Une histoire
C’est auprès de sa grand-mère maternelle, véritable source d’inspiration, qu’Anthony Pichon découvre dès son plus jeune âge l’amour de la cuisine. Dans sa cuisine familiale, au rythme des recettes transmises avec passion et simplicité, naît une vocation qui ne le quittera jamais.
Diplômé en cuisine, il choisit en 2012 de partir à la découverte des plus grandes destinations gastronomiques. De Londres à Dubaï, de Monaco à la Sardaigne, son parcours l’amène à évoluer au sein d’établissements prestigieux où il perfectionne son art et enrichit sa vision de la gastronomie.
Ces expériences internationales façonnent son identité culinaire. Au fil des rencontres, des cultures et des cuisines, il développe une approche exigeante, guidée par le respect du produit, la précision du geste et la recherche constante de l’excellence. Aujourd’hui, son savoir-faire s’exprime à travers une cuisine élégante, sincère et créative, pensée pour offrir bien plus qu’un repas : une véritable expérience à partager.
/ Une Vision
Chef privé sur la Côte d’Azur, Anthony Pichon propose une cuisine raffinée et sur mesure, inspirée des traditions françaises, italiennes et asiatiques, avec une affection particulière pour la gastronomie japonaise. Que ce soit pour un dîner privé, un séjour en villa, un événement familial ou une réception, chaque expérience culinaire est pensée pour s’adapter aux envies de ses clients.
Anthony ne cherche pas à imposer les saveurs ; il les laisse dialoguer naturellement dans des assiettes équilibrées, élégantes et contemporaines. Son approche associe créativité, produits de qualité et sens du détail afin d’offrir une véritable expérience gastronomique à domicile sur la Côte d’Azur.
À travers chacune de ses créations, il transforme un simple repas en un moment de partage et d’émotion, que ce soit dans une villa à Saint-Tropez, une résidence à Cannes, un yacht à Monaco ou une propriété privée en Provence.
/ Un voyage
Fort de plus de quinze années d’expérience au sein d’établissements prestigieux et auprès d’une clientèle internationale, Anthony Pichon choisit de revenir à l’essentiel : le partage, la proximité et l’art de créer des expériences culinaires uniques dans l’intimité de ses clients.
De retour en Provence-Alpes-Côte d’Azur, sa région natale, il met aujourd’hui son savoir-faire au service d’une clientèle exigeante en tant que chef privé à domicile dans le Var et les Alpes-Maritimes. Il intervient également dans les villas privées, résidences de vacances et yachts sur l’ensemble de la Côte d’Azur.
Chaque prestation est entièrement personnalisée afin d’offrir une expérience gastronomique sur mesure. Dîners privés, repas de famille, anniversaires, séjours en villa ou événements d’exception : Anthony imagine une cuisine raffinée, généreuse et contemporaine, pensée pour transformer chaque repas en un moment mémorable.