Univers
Du raffinement d’un menu Découverte à la richesse d’un menu Prestige, le chef propose une cuisine créative et précise, toujours guidée par l’inspiration du moment et la qualité des produits.
/ Une histoire
C’est auprès de sa grand-mère maternelle qu’Anthony Pichon découvre très tôt l’art de la cuisine, dans une ambiance empreinte de convivialité et de transmission. Diplômé de cuisine, il choisit en 2012 de partir à la rencontre des plus grandes tables, de Londres à Dubaï, de Monaco à la Sardaigne.
Ces voyages deviennent le théâtre de son épanouissement culinaire : en tant que chef cuisinier, il explore des univers gastronomiques exigeants, affine sa rigueur, développe son sens de l’élégance, et forge un savoir-faire au service du goût et de la créativité.
/ Une Vision
Sa cuisine, fine et inspirée, navigue librement entre les influences françaises, italiennes, et asiatiques, avec une prédilection marquée pour la gastronomie japonaise.
Anthony ne force jamais les mariages de saveurs : il préfère les laisser dialoguer naturellement, dans une harmonie subtile et gourmande. Sa passion, il la met au service du plaisir de ses convives, en créant des instants de partage, d’émotion et de découverte, toujours dans le confort et la chaleur d’une maison.
/ Un voyage
Fort de quinze années d’expérience, ponctuées de réussites et d’émotions culinaires, Anthony décide de revenir à l’essentiel : le partage humain, la proximité, le plaisir de créer une expérience unique dans l’intimité d’un foyer.
De retour en Provence-Alpes-Côte d’Azur, sa terre natale, il propose désormais ses services en tant que chef privé à domicile, dans le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes.
Il y déploie une cuisine gastronomique, festive et sur mesure, où chaque repas devient un moment privilégié.